Em 12 de julho de
2012 postei nesse blog uma matéria sobre origem
das bebidas e recentemente um leitor me lembrou que havia faltado o
hidromel, uma das mais antigas. Prometi que pesquisaria e voltaria com
essa informação.
Hidromel é uma bebida alcoólica derivada da fermentação do
mel diluído em água, contendo uma enorme variedade de estilos que se agrupam
devido às adições de frutas e/ou especiarias.
Além de ser consumida em Roma e na Grécia Antiga, outras
culturas antigas consumidoras desta bebida foram os celtas, os saxões e os
vikings. Também era conhecido o consumo de uma bebida similar pelos maias.
Na Irlanda, existia a tradição de que os casais
recém-casados deveriam consumir esta bebida durante o primeiro ciclo lunar (ou
mês) após o casamento. Daí surgiu a tradição atual da lua de mel.
Na Mitologia Nórdica, o hidromel aparecia como a bebida
favorita dos deuses.